Serve: 4 pessoas 😋
Tempo de preparo: 10 min ⏰
Ingredientes
Modo de preparo
Descasque e pique os kiwis em cubos.
Abra os cocos e despeje a água no liquidificador e junte os cubos de Kiwi.
Bata até ficar homogêneo e sirva com cubos de gelo.
Dica: pode fazer um mix de kiwi verde com o kiwi gold para equilibrar os sabores
Sugestão: acrescente raspas de limão ao finalizar o suco, fica bem refrescante.
Serve: 5 pessoas 😋
Tempo de preparo: 10 min ⏰
Ingredientes
Modo de preparo
Retire as sementes de melancia e pique as fatias em cubos.
Abra os cocos e despeje a água no liquidificador e junte os cubos de melancia.
Bata até ficar homogêneo e sirva com cubos de gelo.
Dica: acrescente folhas de hortelã para decorar e saborizar.
Com seu sabor adocicado, a água de coco pode ser considerada como um hidratante natural e é capaz de repor os eletrólitos que perdemos todos os dias quando suamos, em processos diarreicos ao exercitarmos. Isto porque, é composta por glicose, vitaminas, cálcio, potássio, sódio, fósforo e magnésio e com a vantagem de ser totalmente natural.
Então, porque comprar uma bebida isotônica industrializada, com excesso de açúcar e sódio se a natureza nos presenteia com essa fruta magnífica?
No mais, a água de coco ainda tem função de promover a diurese, facilitando assim a eliminação de toxinas pela urina, processo importante quando se pensa em sistema renal e hepático e, também, é bem-vinda para o controle da pressão arterial uma vez que tem por função eliminar o sódio do organismo devido a grande quantidade de potássio.
E para melhorar a função intestinal, a água de coco é recomendada?
É claro que sim, não só a água como também a sua polpa, e pode ser prescrita para pacientes com gastrite, colite e úlcera.
Ah, vale ressaltar que todos esses benefícios são encontrados tanto na água de coco verde quanto no coco seco. Legal, não é mesmo?
No meu site, você vai encontrar três receitas de sucos com água de coco e frutas para incluir no seu dia a dia, receber amigos e servir-se de muita saúde.
Referência: Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica.
Serve: 8 pessoas 😋
Tempo de preparo: 50 minutos ⏰
Ingredientes para a salada
Ingredientes para o molho
Cobertura
Modo de preparo da salada
Aqueça uma frigideira, acrescente o azeite de oliva, o curry em pó, a cenoura em cubos e refogue por 3 minutos em fogo médio.
Junte as amêndoas picadas e tostadas, as lentilhas e o sal, mexa bem e deixe esfriar.
Acrescente o pepino em cubos e as gotas de limão.
Leve à geladeira por 30 minutos.
Modo de preparo do molho
Em uma frigideira aqueça o azeite. Desligue o fogo, acrescente o alho e deixe refogar, fora do fogo, até que o azeite esfrie.
Coloque em um recipiente, acrescente o iogurte natural integral e o sal e misture bem, até ficar homogêneo.
Montagem
Coloque a salada gelada em um recipiente de servir, cubra com o molho, salpique as sementes de romã e sirva a seguir.
Dica: se quiser algo mais elegante, monte a salada em taças individuais.
Sugestão: pode acrescentar folhas de hortelã picadas na montagem para conferir mais refrescância.
Importante: 1 xícara e meia (chá) de lentilhas cruas equivalem a 3 xícaras das lentilhas cozidas.
Serve: 15 pessoas 😋
Tempo de preparo: 1h e 20 minutos ⏰
Ingredientes
Calda
Massa
Decoração
Modo de preparo
Calda
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Assim que ferver estará pronto. Despeje em uma forma com 20 a 25cm de diâmetro e reserve.
Massa
Bata as claras em neve e reserve. Coloque a manteiga, as gemas e o açúcar na batedeira e bata até ficar cremoso. Acrescente o chocolate e bata um pouco mais. Agora vá intercalando a farinha de trigo e o leite. Depois coloque o fermento e misture delicadamente. Por último coloque as claras em neve e mexa devagar, de baixo para cima até incorporar. Despeje a massa na forma sobre a calda. Leve ao forno médio até assar. Espete um palito, se ele sair limpo, está bom. O segredo é desenformar ele ainda quente. Solte as beiradas e vire, cuidado, pois a calda vai estar quente. Com o bolo ainda morno, distribua os morangos fatiados por toda a superfície e regue um pouco da calda do próprio bolo por cima dos morangos.
Dica: pode ser consumido ainda morno, acompanhado de sorvete de creme ou chantilly.
Esta sobremesa vai agradar a todos que são apaixonados por chocolate. Ah, também pode substituir os morangos por cerejas ou amoras.
